Жаркое с тушенкой и шампиньонами

Жаркое с тушенкой и шампиньонами

17.08.2019

Нам понадобится для жаркого с шампиньонами:

Тушенка (говяжья) – 1 банка

Картофель -1 килограмм

Шампиньоны – 300 грамм

Лук репчатый – 1 штука

Морковь – 1 штука

Зелень (укроп, петрушка)- 1 пучок

Соль, перец – добавим по вкусу

Растительное масло

Рецепт приготовления жаркого с шампиньонами:

Грибы нарезаем. Лук мелко порежем. Обжариваем в растительном масле на очень сильном огне грибочки с луком около десяти минут. Тушенку разминаем вилкой и добавляем к грибам. Помешиваем обжариваем еще минут пять. Далее надо переложить содержимое сковороды в миску. Картофель и морковь очищаем. Картофель нарезаем кубиками, а морковь очень мелкими кубиками. В сковороде обжариваем картофель с морковью на среднем огне примерно двадцать минут, далее добавляем грибы с тушенкой, посолим, поперчим. Все надо перемешать, накрываем крышкой и далее пусть все томится на маленьком огне около десяти минут. Добавляем измельченную зелень.

Куриные голени/бедра в маринаде из йогурта, подкопченной паприки, карри и чеснока

Чтобы приготовить голени куриные в духовке, нам понадобится:

Берем 3 голени и 3 бедра

180-200 мл натуральный йогурт

1 чайная ложка подкопченной паприки (не острой)

1 столовая ложка карри/специй для курицы

3 зубчика чеснока (пропускаем через пресс)

1 чайная ложка соли (или по вкусу смесь перцев берем по вкусу

Рецепт куриных голеней в духовке:

1. Смешиваем все ингредиенты для маринада.

2. Помещаем в него куски курицы и хорошо перемешаем. (Можно мариновать в герметичном контейнере с плотной крышкой или обычном полиэтиленовом пакете).

3. Оставляем мариноваться в холодильнике на сутки, периодически встряхиваем емкость с курицей, чтобы маринад был распределен равномерно.

4. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Возможно интересно:  Яблочный пирог с карамельным соусом

5. В жаропрочную емкость для запекания укладываем курицу вместе с маринадом. (Если маринад остался, вылить сверху на курицу). Запекаем в разогретой духовке примерно сорок минут. (можно запекать 40 минут плюс 10 минут под грилем)

По желанию, можете выложить к курице помидорки «Черри» и запекать вместе

Приятного Вам аппетита!

Поделитесь с друзьями
Поделитесь мнением